美食摄影技巧,了解光线让你成为美食摄影达人!

美食摄影技巧,了解光线让你成为美食摄影达人!

2021-06-15

如果你认为食品摄影的主要规则是找到完美的照明,那么你就大错特错了。实际上,在拍摄前环顾厨房,厨房中摆满了食材,仔细考虑一下构图技巧和拍摄技巧。现在,让我们看看一些美食摄影技巧。


1.良好的自然光

没有什么能像自然光那样照亮美食摄影。理想情况下,在阳光明媚的日子拍摄,但是天气却变幻莫测。



你可以在工作室中模拟日光,只需要一个扩散器或柔光箱。一个好的光源足以进行食物摄影,进行一些测试拍摄,以了解在这些照明条件下使用哪种光线比较好。


2.模拟良好的照明光线

优质食物摄影的关键是正确的照明。但是,在直射的阳光下工作非常棘手,因为它对于明亮的物体可能过于苛刻,通过在拍摄位置和窗口之间放置一个漫射器可以解决此问题。



此技巧将柔化阴影并避免明亮的高光,高光通常在直射的阳光照射到明亮的区域时出现。


3.使用厨房作为拍摄场地

确定好照明后的下一个重要要点是你拍摄场地的选择。在厨房中,可以找到各种纹理,颜色,装饰品,并尝试食物摄影中的构图,利用这个机会来展示你的创造力。



你可以使用厨房用具来创建复杂的作品。例如,毛巾和其他纺织品非常适合用作背景,香料可以使艺术显得杂乱无章,新鲜蔬菜可以使照片更加光彩夺目,而餐具可以充当装饰品。


4.美食摄影前要有条理性

我们知道它是如何发生的:如果你迫不及待地开始烹饪,食材四处飞扬,收集了菜肴,却不知道自己如何陷入混乱,在这种情况下无法拍照。



记住要保持简单和清洁。开始烹饪之前,请尝试清理厨房。确保你拥有所需的一切,触手可及,准备工作也很重要。


5.拍摄食物时请使用三脚架

拿一个三脚架并将其放置在所需的位置,然后根据拍摄的想法和光照条件效果。当在弱光条件下拍摄时,即使是最轻微的照相机移动或手触摸也可能使照片模糊。因此,值得在准备构图阶段决定相机的位置和设置。



如果没有三脚架,请尝试找到稳定的东西,使用计时器或遥控器以最大程度地减少移动,通过事先考虑这些细节,可以避免许多不良情况并节省时间。



6.找到一个好的角度

拍摄食物和产品时,选择一个并合理地做到这一点。毕竟,摄像机角度会影响你要表达的故事。

在食物摄影中,角度的好坏将决定拍摄对象,尝试仔细考虑它,以了解什么使它独特并在何处强调食物,以突出菜肴的最佳品质。

例如,如果您正在拍摄汉堡,请在眼睛的高度进行拍摄,以使所有层都清晰可见。如果正在拍摄汤,最好从上方选择一个角度。


7.用道具讲故事

你可以使用空白为故事添加细节。例如,食物和食物周围的物体会告诉您烹饪过程。你可以使用纺织品,盘子,杯子,在前景或背景中放一些东西,以增加拍摄的深度和吸引力。



8.让色彩发挥

食品摄影中的常见错误是道具滥用,需要记住将重点放在食物上。

拍摄食物时,请使用中性色道具使食物突出,可以根据被摄物体的颜色选择黑色,灰色,白色和棕色的色调。如果要拍摄带有明亮浆果的甜点,请使用白色背景,米色和浅棕色非常适合烘烤照片。简而言之,请注意你对道具的颜色选择。



9.记录您的食物准备过程

要拍摄出色的照片,请在烹饪时为食物拍照,可以从拍摄生食以及制作菜肴的所有步骤开始,还要尝试说明如何摆好桌子,装饰厨房并提供食物。



10.拍摄人物照片以显示比例

在某些食物照片中,很难确定所显示图像的大小。在这里,可以捕捉人的手来为照片提供合适的背景。

展示双手工作或切碎食材的成分,这将为你提供比例,这也将增加你的食物图片的吸引力。
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